Ferme Prim'Vert
Route de Folgensbourg
F-68220 MICHELBACH-LE-HAUT
Route de Folgensbourg
F-68220 MICHELBACH-LE-HAUT
Ein regionales Familienunternehmen, die viel Wert auf lokale Produkte legt
Seit 1994
Nach einigen Jahren Erfahrung in der Gemüseproduktion, entscheiden sich Katia und André Branche zu wechseln und nur noch Legehühner zu züchten. Der Bauernhof wird nach und nach angepasst, von der Käfighaltung zur Freilandhaltung. Und dank ihrer Erfahrung, werden sie sich schlussendlich für die Bodenhaltung entscheiden.Standort
Der Bauernhof befindet sich im Süd-Elsass, auf dem Land, im Sundgau und ist nur 10 Minuten von St-Louis und Basel entfernt. Wir liefern nach Montbéliard, Mulhouse, Colmar, Strasbourg, Freiburg (D), Saint‑Louis und Basel (CH).
Ganz in der Nähe vom Konsumenten, ist es eine Produktion von der Region für die Region.
Qualität
Zwei wichtige Punkte haben Einfluss auf die Eiqualität : die Ernährung und die Frische. Deshalb legen wir sehr viel Wert auf die Ernährung der Hühner (GVO-freies Getreide), das tägliche Sammeln der Eier und eine zeitnahe Lieferung. Je nach Kunde, werden die Eier entweder in Kartons von je 360 Stk. für Restaurants abgepackt oder in Schachteln für den Wiederverkauf oder palettisiert (10 800 Eier pro Palett) für die Industrie ; somit erhalten unsere Direktkunden immer die frischesten Eier.
Der Bauernhof
Mit drei Hühnerställen, einem Lagerhaus für Verpackungsmaterial und einer leistungsfähigen Abpackungsanlage arbeitet das Personal in guten Bedingungen. Im Bewusstsein der Empfindlichkeit unseres Produktes, legen wir sehr viel Wert auf Hygiene und Qualitätskontrollen während dem ganzen Produktionsablauf bis zum Vertrieb. Aus diesem Grunde verlangten wir einen Audit durch die Fa. AGRILOR durchzuführen und konnten deshalb das Konzept HACCP effizient einführen.
Produktionskapazität
Heutzutage verarbeitet und verteilt der Bauernhof Prim'Vert ca. 18 000 Eier pro Tag von Michelbach-le-Haut sowie die Eier ihrer 10 elsässischen Partnerzüchtern, die im Ober- und Unterelsass verteilt sind. Bei Bedarf kann die Kapazität erhöht werden, da die Verpackungsanlage zurzeit nur zu 50% ausgelastet ist.
